刘总您好:咱们屯滋味分店虽然说不多，但是做的都很精。在质量这一块，服务这一块，我觉得做的蛮好的。关于这一点的话，您是如何去发挥我们这个员工的他的动力，以及去带领这个团队的呢？小刘哥:“在这一点上，作为员工的话，说实话他来这儿无外乎就是为了上班赚钱，说简单一点。但是除了上班之后，也体现了他的价值。我们还是在最大程度上，给予员工在工资上，达到他的心理预期，或者说，比市面上工资略高20—30%的支付。然后，至于

我来交流一下

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刘总您好：像比如说我们在餐饮店也好，哪个行业也好，我们对于店员或者说员工他的能力，或者说他的耐力这方面，你觉得我们会更看重哪方面？小刘哥：“我觉得能力只是一阵子，但是耐力就是坚持，却是一辈子。真的，因为其实我们生活中很多人很多事，能做好的人多不多？多，但能坚持做的人多不多？太少了。现在越长大越害怕，越能理解滴水穿石，什么十年磨一剑，什么台上一分钟，台下十年功，都是坚持的结果”。 坚持。像这一点说到

刘总您好：在门口的时候，我大致扫了一眼。我看到屯滋味楼顶有一句话：一生一事，一试一生。这个是有什么讲究吗？小刘哥：“我在书本上看到一句话，它就是择一事做一生啊！就是选择一件事情，就一辈子把它做下去”。专心的做这件事情。“其实这个就是工匠精神。我觉得做餐饮嘛！它一定要有工匠精神。而且没有良知，沉不下心来，我不建议做餐饮”。那我们关于其它问题的讨论，如果说我们评论区有朋友想要问的话，我们下一期也会继续

刘总您好：关于这个菜品啊！您在食材的新鲜度这一块，您是怎么把控的呢？小刘哥：“其实这个就是能做到一个坚守我们餐饮的三件套：卫生，味道，服务。所谓的味道一定来自于卫生，还有食材。因为做餐饮，我的理解啊，一定是做良心。食品安全它不仅是责任，更是良心。我只能说，真的！做餐饮一定是做良心，而不仅仅是表面的食品安全。#吴艳妮打破尘封11年的全国纪录##中美六代机对比优势在谁#

第一次来本吧，各位大佬请多指教。本公司在安顺西秀区，想招聘一批应届毕业生，悉心培养。不知道怎么联系贵校，故发此贴。有找工作的兄弟姐妹可以留言。工作岗位是主播，坐办公室那种，朝九晚五工作轻松，包吃住，薪资高。

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刘总您好！关于学习读书这一块，刚才我听到您说：一命二运三风水，那您觉得读书这一块，您的人生价值观是什么呢？小刘哥：“联想到一句话：为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。其实这就是我对读书的一个价值观。读书的意义，学习的意义，不是唯利是图，不是一味的去做一些不符合当下发展的事情”。#武大樱花季保留节目来了#

寝室限电多少啊

刘总您好！关于屯滋味的这种屯堡文化与餐饮相结合的经营模式，您担不担心别人会去模仿呢？“不怕不怕不怕”，小刘哥：“其实不存在所谓的模仿。其实一道菜嘛！你是研发出来也好，创新出来也好，都希望它传承下去。如果没有传承是悲哀的。包括中国有很多非物质文化遗产，很多东西越来越少，它就是因为没有传承。其实在这一块上，我认为文化一定要博大，一定要博爱，一定要放开。所以说，别人学你也好，别人模仿你也好，别人超越了你

刘总！餐饮这个行业，线上对于它的影响，您有什么想法呢？刘总：“在这个问题上，我们家为什么一直没有上美团？第一扣点太高，我想把这个扣点让利给消费者啊！我们家所有产品打包九折，就相当于我宁愿把这个优惠给消费者。让他们享受到实在的实惠”。那抖音团购有没有做？“抖音团购有在做的。因为还是要借助这种线上媒体，作为一个宣传让大家都知道。酒香也怕巷子深嘛！”那我们有没有考虑自己去做一个平台？“下一步会有，因为我

刘总您好！在创办屯滋味以及您做餐饮的过程中，您遇到过很大的挫折吗？小刘哥：“有！都想放弃了”。“人生不如意十之八九，这是事实。我是从一篇文章中看到那句话，大概是这个意思：无暇必毁，月满则亏”。人无完人。“对！其实在创业初期遇到什么难事也好，其实它是对你的一个考验。先去理解，再去化解，最后迎刃而解”。明白！“所以我觉得，你要说具体什么问题，具体什么难度，现在我回想起来都没有什么难度”。因为已经走过来

结束建材生意后，我特别惧怕那种孤单，想快速投入到另一份工作中去。期间，我去上海学习了皮肤管理，想从事美容行业，后期市场调研不可行，停止了项目，也做了社区农特产店，早六晚十一，上山下乡，走村串寨，有了自己的固定客源。工作很辛苦，手上也留下了至今没有消除的伤疤。但我却日渐迷茫，收益微薄，付出和收获不成正比，身心俱疲。坚持了5个月，又一次选择了闭店，挨个把会员充值款退掉，很多老客人很惋惜。我也一样，在落

小刘哥：“其实餐饮的核心三要素：卫生，味道和服务，还有一个最大的，其实做商业哈，那最大的商业是利他精神，并不是所谓的配方，一个秘方。嗯！因为古人云：上善若水，水善利万物而不争。他只有真的做到了利他，别人才会利己，包括我们的顾客也好，我们提到的所有的打包打折也好，什么免费提供打包盒也好，这些都是一些尽所能及的，做一些利他精神”。 我的确在这么多地方啊，就是免费打包啊，这些这一块几乎打包费啊，他也要收

我看到咱们后厨的员工，有很多年轻小伙子在当厨师啊！这一点对于咱们屯滋味秘方这一块，您不会担心泄漏吗？小刘哥：“这个东西，人嘛！都需要自由，其实管的越紧，未必是好事。就像橡皮筋一样，你拉的越紧，它的反抗力就越大”。#哪吒2烂番茄震撼开局#

那在这方面我也有个疑惑，我看了一下，大致的统计一下，几乎每个店的员工都很多。然后看每一个员工，就是他们忙的时候比较忙，但是脸上都是那种带着笑容的表情。在这么忙的情况下，她们脸上还带着笑容，是因为福利做的比较好吗？还是哪方面呢？小刘哥：“我觉得都有。其实大家来这儿上班，直白一点说就是为了生活。但是除了钱她们还有人生价值。有追求有梦想。我们也在引导员工存钱买车买房，存款，包括投资做店。我们有些分店的股

2018年左右，建材行业全面进入产能过剩时代。加上房地产行业的低迷，我的生意举步维艰，利润微薄，费心费力勉强维持不亏不盈状态，可生活又给了我致命一击。2019年12月，疫情爆发，门店闭店。半个月到一个月，一个月到三个月，终于解封，重新开店。商场门可罗雀，房租，工资，水电费，物业费，停车费，每月十余万的亏损，这种局势打得我措手不及，毫无还手之力。曾经那个阳光自信的我，只觉得生活一片灰暗。找不到出口，找不到方向。#

刘总！您说屯滋味是在22年开始改名字的吧？“20年20年”。那个时候是“口罩”时期啊！听说咱们屯滋味这边，那个时候还免费给别人发夜宵。小刘哥：“2020年，其实贵州还好。到21年整个大范围都比较严重。然后我们整个地区的高速，都是管控的。然后呢！大家都很辛苦，人家说的：穷则独善其身 ，达则兼济天下。也没有这么大的格局，就是力所能及，略尽绵薄之力。然后我们一坚持就坚持了200多天。反正很欣慰的就是把它坚持下来了。并不是说

有空调吗，转到这有什么要求吗

有想做美团优选团长的联系我，收入稳定，名字就是V

在家人这一块，对于您文化传承和饮食文化这块，他们能不能理解？小刘哥：“感谢家人和朋友还有身边的老师和领导的支持。特别是家人，收这些民俗老物件一直都在投入。我十多年的餐饮，百分之九十的收入都是在收藏我们的屯堡文化。只希望把它传承下去，希望未来把它好好展示出来，让更多的人看到。去看到，去理解，去弘扬我们的屯堡文化。其实，天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。家里人刚开始肯定有不解。但是之后，从不理解不支

大家一起去奔着成功的方向。那么说到成功的话，您认为什么叫成功？小刘哥：“这句话我也是经常和员工开会时说到的——超越昨天的自己。没有最好只有更好。哪怕昨天我可能只挣一块钱，我明天挣个两块；哪怕我昨天，只学习了一个知识点，我明天，第二天我再多学一个知识点，这些也是超越昨天的自己”就是每一天不断的充实自己。您创立屯滋味这个品牌有多少年了？“实际，屯滋味是2020年开始改名字的。我在屯滋味之前也做了七年餐饮。

求问安职的各位学姐学长们，会考成绩682分，报安顺职业技术学院的护理专业能行吗？

我们端上的是美食，也是大明王朝的遗产，趁热吃，可别凉了历史的心。#韩国科幻片又幻想了#

小刘哥啊！像现在我们啊！比如说像国家这方面，特别是今年，对于非遗文化传承这一块都很重视。那我看了一下，咱们店里面的，这种屯堡的文化元素比较多。那这一点，在文化传承上面，您认为您的初心是什么？一开始的时候。小刘哥：“嗯！我是屯堡人。我希望把我们的文化传承坚守下去。你看六百年前，朱元璋调北征南过来，我们一驻扎就是600多年”。是！小刘哥：“我们屯堡文化这600多年的传承和坚守，一直都在。但是，我不希望在我们这

一个人租房子住着不安逸，本人不喜欢太冷清，想找个人合租，最好同在302医院实习的！

感觉没有原来热闹了

找几个勤工助学的学生。男女不限，每个月最低都有几百块钱的工资。主要是做一些推广和宣传工作。

安顺职业技术学院位于贵州省安顺市西秀区黄果树大街，交通相对便利。以下是几种常见的交通方式： 1. 公交车：可乘坐安顺市内的公交车到达安顺职业技术学院，其中比较方便的路线包括1路、2路、6路、8路、9路等。 2. 出租车/网约车：在安顺市内任何一个地方打车或者使用网约车软件都可以前往安顺职业技术学院。 3. 自驾车：如果您有自己的车辆，可以通过高速公路或城市道路前往学院。学院内有停车场供学生和来访者停车。 需要注意的是，安

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屯俗园——屯堡文化展示中心。建于2021年10月27日,2022年5月1日开园,免费供世人参观,旨在传播屯堡文化,让更多的人了解屯堡,爱上屯堡。 屯俗园占地1500平方米,由屯石、屯雕、屯绣、屯银、屯饰等屯俗老物件组成。屯俗园创办人——刘伟,字厚廷,1988年出生,屯堡人,现经营屯滋味非遗美食餐厅,目前在安顺市区有5家自营店,全国学员超百人,加盟店最远至深圳、柬埔寨等地;刘伟自幼耳濡目染,深受屯堡文化的熏陶,深爱屯堡文化,在新农村建设中,很多老屋及老物

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　　迎着冬日暖阳，记者来到位于苗岭屯堡古镇旅游景区内的“屯俗园”展馆，屯堡石器、雕花门窗、银饰饰品······一件件屯堡老物件静静呈现，古旧的器物，再现屯堡人生活场景，穿梭600年，这座集萃屯堡文化精华的屯俗园，让屯堡文化有了具体的表象。 “就想把屯堡人生活、使用的东西聚集在一起，让屯堡文化有可以观看、触摸的实体，将屯堡文化传承下去。”从创建屯俗园初衷开始，屯俗园创建人、屯堡非遗美食传承人刘伟带领记者走进

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