街头炒米粉、炒饭 量足又便宜，两份不到10块人民币，味道也超棒，现在想想都流口水。

烤香蕉 在 泰国 几乎什么都可以拿来烤，小时候我在我家那边吃过炸的香蕉，没有见过烤香蕉的。 泰国 的烤香蕉用的是芭蕉，很迷你的一个，将小芭蕉烤制两面焦黄，吃起来有炭火香，味道比原本的香蕉更甜一点。

泰式炒河粉 这也可以说是泰国菜的招牌菜。首先，河粉用甜酱煎至甜而咸，然后将碎花、面粉、花生粉和豆芽放在它旁边。在享用之前，把所有的原料混合好，再加几滴柠檬汁。入口后，带有长牙的河粉和脆豆芽交织在一起，给人一种美妙的味道。在花生粉的香气中，柠檬汁会慢慢带出整道菜的新鲜和甜味。通常这道菜在泰国比较常见，所以你可以在大餐厅和小餐厅点！

奶油生蚝 看着就很有食欲！

烤肉 因为 泰国 常年高温的原因，所以食物的烹调方式多是烤和炸，这样食物可以保存得更久些。无论白天还是晚上，路边都有很多烧烤摊，和我们的烧烤不同， 泰国 的烤肉都是大块大块的。肉用特制的酱料腌制过，味道偏甜，有点像叉烧。烤肉的种类很丰富，有肋排、鸡肉、猪肉、肉丸... 通塔温泉度假公寓式酒店及Spa - 素万那普机场店

椰奶小脆饼 在烧热的铁板上涂上一层薄薄的面糊，中间加入厚的奶霜，再铺上切成细丝的蛋丝或椰丝，像个小元宝的小脆饼就完成啦，甜甜脆脆的，可以当饭后小零食吃。

榴莲甜糯米 迷你椰泰式大排档 miniye.cn 榴莲控绝对不能错过！！！虽然有点甜齁，但是真的好好吃（这就是我在 泰国 胖了5斤肥来的原因）。榴莲肉碾成泥放在碗里，加上满满的椰奶，再把糯米放进去，这道甜品就完成啦，简简单单的组合，但是在嘴里却发生奇妙的反应，怎么会有那么好吃的甜品！

杂蔬拼盘 这个也是在Terminal 21点的，不知道叫什么名字，就是熟的笋、黄瓜、辣椒、炸鱼干拼盘，然后蘸着中间的微辣酱吃，味道有点奇怪Hhh。

椰汁鸡汤 浓浓的椰汁，加上鸡肉、玉米须、蘑菇、胡萝卜，好鲜

甜品饮品 喜欢吃甜品的姑娘就应该来 泰国 ， 泰国 盛产椰子和各种热带水果，光是椰汁做的甜品就很多，椰丝煎饼、椰子冰激凌、椰糕...水果呢，可以做成芒果糯米饭、榴莲甜糯米，也可以榨汁来喝，或者加点冰块，就成水果冰沙啦🍧在 泰国 ，每天最期待的事就是饭后的小甜点，丰富多样，吃8天都不重样🍰 1

迷你椰泰式大排档 miniye.cn 菠萝炒饭 菠萝炒饭 菠萝炒饭是到 泰国 必点的一道菜。我们吃了两次菠萝炒饭，一次是在普吉镇，逛到实在太饿了，就随便找了家餐馆点了份菠萝炒饭，emmm不是很好吃炒鸡难吃，就是胡萝卜炒木耳？？？很失望。 后来，我们在central festival又点了份菠萝炒饭，这次满分！端上来的时候就食欲满满，好大的菠萝，米饭里有菠萝汁的香味，酸酸甜甜的，里面还有豌豆、胡萝卜等蔬菜，再撒上肉松和腰果，料很足，菠萝肉也很新鲜

椰奶锅，咖喱面蟹 我们在Google Map上找到了一家叫“Punch”的地道的泰式餐馆。点了两个菜才230B，都超好吃！！！椰子里面有很多料-鱿鱼大虾椰子生蚝，

.咖喱 泰国 的咖喱有红咖喱、青咖喱和黄咖喱三种，红咖喱稍甜，比青咖喱温和些。青咖喱较辣，主要成分包括椰奶、绿咖喱酱、茄子、鱼露、青柠檬汁等。这两种我们都吃过，黄咖喱在 泰国 很少见到，在国内的餐厅很常见。我还是喜欢本土化后的咖喱，甜甜的， 泰国 的咖喱偏辣，吃不习惯。 唐人街唐人街

.泰式炒河粉 我对河粉不是很感冒，但是M的妈妈对M说泰式炒河粉很好吃，正好我们在考山路逛的时候遇到一家卖泰式炒河粉的店，就进去试了试。 泰式炒河粉是把河粉和鸡蛋、韭菜、豆芽、花生、虾米等配菜炒在一起，很清爽，口感有点像我们吃的凉菜。

.猪脚饭 泰国 老百姓通常把猪脚饭当做正式的一餐，我是在住的地方附近一家店里吃的，猪脚炖得Q弹，咸咸的有点甜味，但是个人更喜欢 汕头 的隆江猪脚饭。

.咖喱 泰国 的咖喱有红咖喱、青咖喱和黄咖喱三种，红咖喱稍甜，比青咖喱温和些。青咖喱较辣，主要成分包括椰奶、绿咖喱酱、茄子、鱼露、青柠檬汁等。这两种我们都吃过，黄咖喱在 泰国 很少见到，在国内的餐厅很常见。我还是喜欢本土化后的咖喱，甜甜的， 泰国 的咖喱偏辣，吃不习惯。 唐人街唐人街

泰式料理 泰国 处于热带，面临大海，常年炎热，光照充足，地产极其丰富。所以 泰国 菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。由于特殊的气候条件， 泰国 人民更喜欢酸味和辣味，所以 泰国 菜偏酸辣。 1.冬阴功汤 冬阴功汤大家都知道啦~国内的各种 东南亚 餐厅都有卖的，主料有柠檬、香茅和虾。“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤，M同学好这口，我倒是吃不惯冬阴功汤的味道，觉得里面的柠檬味很奇怪。

泰国美食对于一个吃货来说绝对是个诱惑，泰国的饮食文化悠远流长，不仅有传统的东南亚饮食习惯，还巧妙地融入了印度、中国以及西方等多国美食烹饪技巧，今天就来给大家介绍几道泰国美食，前方美食高能预警，赶快跟我一起来看看！ 说到泰国美食首先不得不说的就是冬阴功汤了，去过泰国的小伙伴们一定都喝过泰国的冬阴功汤 吧，如果说川菜麻辣、那泰国菜便将酸辣演绎到了极致。这道汤是以新鲜大虾煮成的酸辣汤，不仅用到了大量的咖喱

青木瓜沙拉是泰东北菜的代表，用未熟透口感刚好的木瓜切丝，配以小西红柿、朝天椒、泰式青柠、虾米等均匀搅拌。入口时，能感觉到青木瓜的爽脆与朝天椒的丝丝麻辣融合在一起，第二口时，泰式青柠的酸汁和鱼露的浓重感混合得刚刚好，特别过瘾，这道沙拉作为前菜开胃再合适不过了。 鸡油饭在东南亚各国是相当受欢迎的一道餐点。在泰国，更是可把它当早饭、午餐和晚饭， 还可以当宵夜。鸡肉的做法可分为白水煮、高汤烫或者是油浸等，配

青木瓜沙拉是泰东北菜的代表，用未熟透口感刚好的木瓜切丝，配以小西红柿、朝天椒、泰式青柠、虾米等均匀搅拌。入口时，能感觉到青木瓜的爽脆与朝天椒的丝丝麻辣融合在一起，第二口时，泰式青柠的酸汁和鱼露的浓重感混合得刚刚好，特别过瘾，这道沙拉作为前菜开胃再合适不过了。 鸡油饭在东南亚各国是相当受欢迎的一道餐点。在泰国，更是可把它当早饭、午餐和晚饭， 还可以当宵夜。鸡肉的做法可分为白水煮、高汤烫或者是油浸等，配

1、芒果糯米饭 迷你椰泰式大排档 miniye.cn 还记得《欢乐颂》安迪与小包总泰国街头游么？在泰国街头，芒果糯米饭可是一绝~ 芒果糯米饭是泰国街头小吃的“当家花旦”，泰国盛产的香米+芒果，在椰汁的调配下，让你甜到骨子里！

少女心爆棚的网红甜品 好吃到爆炸，沙冰系列强推！跟国内的沙冰、绵绵冰不一样，是炒鸡细腻的冰沙外面淋上一层美味焦糖，吃起来像雪花一样~

泰国美食对于一个吃货来说绝对是个诱惑，泰国的饮食文化悠远流长，不仅有传统的东南亚饮食习惯，还巧妙地融入了印度、中国以及西方等多国美食烹饪技巧，今天就来给大家介绍几道泰国美食，前方美食高能预警，赶快跟我一起来看看！ 说到泰国美食首先不得不说的就是冬阴功汤了，去过泰国的小伙伴们一定都喝过泰国的冬阴功汤 吧，如果说川菜麻辣、那泰国菜便将酸辣演绎到了极致。这道汤是以新鲜大虾煮成的酸辣汤，不仅用到了大量的咖喱

迷你椰泰式大排档 miniye.cn 5、香蕉煎饼 用Q弹Q弹的饼皮在平底锅里煎一下，在香蕉、砂糖都呈现焦香时，浇上炼乳，将香蕉的浓浓果香与饼皮的麦香完美融合。

6、椰子冰淇淋 椰子冰淇淋是泰国的爆款！天然的椰子碗配上椰子味的冰淇淋，撒上花生、果仁等配料，口感超正！火热的夏天，配上入口即化的冰淇淋，让你根本清爽一整天。

泰国当地特色的十大美食 迷你椰泰式大排档 miniye.cn 　　泰国十大特色美食之芒果糯米饭 　　Mango Sticky Rice芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸，这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉的油腻过后，这道主食就显得格外清新爽口。 　　泰国十大特色美食之泰式火锅 　　Mu-Katha标准的泰式火锅汤底口味酸辣，添加了很

泰国街头10大特色美食 迷你椰泰式大排档 miniye.cn 　　1：炸鸡 　　在曼谷的街头，你一定不能错过这些炸至金黄甚至有些橙色的炸鸡，他们的味道甚至比开封菜好吃十倍。 　　2：泰国鱼饼 　　鱼饼炸制得软嫩度刚刚好，最好吃从热油锅里刚炸出来的，在淋上泰国风味十足的辣椒酱。 　　3：泰国蒸饺 　　这个看起来像颜色丰富的烧麦。泰式的蒸饺内馅料种类很多有肉配鲜虾，香菇搭配炒蒜，还有马蹄混合酱油。 　　4：烤鸡肉、猪肉串 　　和新加

清迈面 黄咖喱面。黄咖喱面也称为泰北咖喱面，清迈面，是将鸡腿跟黄咖喱汤一直炖，直到鸡腿软烂入味，吃的时候放炸脆的鸡蛋面个煮软的鸡蛋面，陪上辣椒酱、红葱片个甜菜，味道辛香浓郁。 木瓜沙拉。起源于泰国东北部，现在泰国各地都可以吃到。配料：木瓜丝、青柠、辣椒、大蒜、烤花生等。木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开，非常

泰国特色菜推介 迷你椰泰式大排档 miniye.cn 01泰国的“国汤”冬阴功。这道菜在国内很多泰菜馆都是有的，冬阴功汤从泰语翻译过来，其实就是酸辣虾汤。主要分为浓汤和清汤两种，一种味道浓郁、颜色鲜艳，另一种也是酸辣味，味道清淡些，这两道汤的食材基本相同，只是调味料不同而已。主要的材料有：泰国的香茅、青柠、虾、鱼露等。喝起来，酸辣甜咸味道各异，一道菜可以满足你各种味蕾。

泰国大部分人都以米饭、糯米饭为主食，配有甜品、饮料等。餐桌上一般有一份米饭，一份汤，一份咖喱，一份炸物以及蔬菜，餐具和中国不一样，一般是使用叉子和大勺。用餐是餐桌上必不可少的一杯冰水。当地人也非常喜欢吃甜品，但一般吃小份。 泰国物价比中国便宜些，旅游城市的小费水平一般会相对比较高，普通城市稍微低一点。所以让我们到泰国大餐一顿吧

泰国拥有较长的海岸线，因此海鲜、蔬菜及水果产量很高，品种丰富，在这样的地理和气候环境下造就了泰国独特的饮食文化。 泰国菜的第一印象要么辣，要么酸。泰国菜以酸、辣、甜而闻名，同泰国菜原料新鲜、色彩鲜艳、色料特殊，现在已成为世界主流的美食之一。泰国菜精髓在于咖喱，泰国咖喱分为红咖喱、绿咖喱、和黄咖喱三种，红咖喱和黄咖喱微辣，绿咖喱比较辣。泰国人常常把椰浆和咖喱搭配，是咖喱的味道变得柔和。

泰式炒河粉或炒面泰国河粉加上香料、鸡肉、蔬菜、鸡蛋等材料同炒而成。通常会附上一碟辣椒醋，作为酱料配食。 迷你椰泰式大排档 miniye.cn

泰式炒饭 迷你椰泰式大排档 miniye.cn 泰式炒饭是泰国一款传统的家常美食，深受泰国和各地人们的喜爱。主料是泰国米，配上海鲜或是鸡肉等肉类和蔬菜一起炒制而成。在炒制过程中加入泰式咖喱，让味道融入进每一粒米之中，咖喱的味道深远而独特。是泰国的一道具有代表性的美食。不需要经过复杂的加工，是体现泰国情调的一道佳肴。

咖喱炒蟹 迷你椰泰式大排档 miniye.cn 极受欢迎的泰国名菜，切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鲜味与弹性，风味独特。主料为泰国的青木瓜切丝，配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及柠檬汁，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。

泰式炒饭 迷你椰泰式大排档 miniye.cn 泰式炒饭是泰国一款传统的家常美食，深受泰国和各地人们的喜爱。主料是泰国米，配上海鲜或是鸡肉等肉类和蔬菜一起炒制而成。在炒制过程中加入泰式咖喱，让味道融入进每一粒米之中，咖喱的味道深远而独特。是泰国的一道具有代表性的美食。不需要经过复杂的加工，是体现泰国情调的一道佳肴。

冬阴功汤 最具代表性的泰式海鲜汤品，口感酸辣。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，辣味来自辣椒，酸味是来自柠檬与番茄。“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。汤中的主料常采用明虾或墨斗鱼等海鲜。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。

泰式生虾 说到生虾，很多人觉得是很腥的，而且眼前是不是在脑补，吃在嘴里，虾还在挣扎逃命往外窜，错了，其实不然哦，你吃了一个就会有第二次想吃的欲望，回不了头，会被种草，感叹虾可以有这样的口感，太惊奇了！熟了的虾是脆脆的，吃生虾之前以为会有黏黏的口感，吃下去后却感觉比熟虾更爽口弹牙，对了，一定要加绿色海鲜酸辣汁贼好吃哦！

咖喱炒蟹 泰国说到吃啥最出名，当然是咖喱啦，还记得有一首歌叫咖喱咖喱嘛，哈哈哈···瞬间中毒，大家去了泰国记得去吃这道菜，它是用泰式红、青咖喱为调料，加上螃蟹与配菜啊，像蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等和其他香料一起炒，不止能吃到咖喱的香味，更能吃到蟹肉的鲜味与弹性。上桌前再洒上几滴酸梅汁及柠檬汁，令整道菜辣中带酸，特别泰国哦。

碳烤海鲜 迷你椰泰式大排档miniye.cn 喜欢吃海鲜的朋友一定要去吃！特别要记得吃碳烤大头虾，绝了，虾有半只手掌那么大，而且肥美又新鲜，咬下去都是满满的肉啊，还有它的汁儿，完全控制不了自己多吃几口，不加任何酱料就只用盐在炭火上烤，闻一闻鲜虾的香气，吃出最原始的味道，大伙们吃了大头虾，还要试试其他的烤鱿鱼、蚬等海鲜都超级推荐的哦。

冬阴功 这是因为世界三大名汤之一，是很多游客去了泰国必吃的特色美食，毕竟真的很不错，它主要用材是取当地的肥美的大虾，还配有一些猪肉，草菇，番茄，还有他们的特色咖喱，柠檬叶，香茅等，而且，这个名字也有一定的由来，冬荫是酸辣的意思，功是虾的意思，简单来说就是酸辣虾汤，香味齐全，味香色俱全，看上去也相当诱人。

泰国丰富的烹调传统一直不为人所知，直到近代因泰国观光业发达，外界才得以一窥究竟。近几年来，在国际都市如洛杉矶、伦敦、悉尼及日本等地开幕的泰国餐厅更是大受欢迎。现在，即使第一次到访的旅客也会因这种味道和绝妙融合的体验，而对泰国菜念念不忘，许多人更深深受到吸引，等不及要学习泰国菜的烹饪技巧。然而，有许多人会惊讶发现泰国的烹饪如此多样，泰国四个地区的每一区都有其特别的创意，有些虽然吸收外来的影响超过几世

泰国（Thailand，Thai）是东南亚的一个国家，东临老挝和柬埔寨，南面是暹罗湾和马来西亚，西接缅甸。泰国是一个临海的热带国家，这里气候炎热，雨量充沛，阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。由于特殊的气候条件，造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。泰式料理的招牌菜有：冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。

人均:50-100 天新店开张，各路网络推手真的挺多的，看得我口水直流，心里痒痒想去拔草泰菜一直是心头好，辣!酸!甜!都喜欢! 参在17点看了点评排队情况，赶快拿了个号，最多四人一桌，人多还不能拼，感觉跟排挡风格真的很像!前后拿了两才能够7个人一起用餐。 Q店铺内风格似乎更适合情侣两人的约会，难怪排队冗长，毕竟店铺内空间不大，好在排风尚可，不会闻到厨房的油烟人多就是可以品尝多种菜品，除了「金枪鱼牛油果沙拉」色拉中弹外国，

泰国朝天椒 小鸟椒，据称为世界上最辣的辣椒。据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”，可见这是一种极小但极辣的辣椒。它广泛应用于泰国人的烹调艺术中，做菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就像吃川菜不加麻辣一样。

咖哩酱以椰乳作为咖哩酱的基本作料，还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒，由温和到极辣的都有，任人挑选。泰国文化深受印度和中国文化的影响，有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到。另外，柠檬叶和香茅(Lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。

常用食材在泰国烹饪中，善用各种材料产生特殊的综合味道。以下是泰国市罗勒场中最常见到的材料，现在国外许多地方也愈来愈多见。罗勒Basil一般使用的三种罗勒有不同的香味，最常见的是Bai Horapha (紫花罗勒)，味道有点像洋茴香，叶梗有点淡紫色，通常最常用在咖喱菜中；另一种是Bai Kaphrao (holy Basil)，通常和肉一起拌炒，味道比较辣；叶片有一点毛茸茸的Bai Maenglak (hoary Basil)，一般用在汤或沙拉中。如果找不到这些罗勒，也可以以西方的紫花罗勒

豆芽菜 Bean Sprouts刚从绿豆发芽的鲜嫩青脆豆芽，泰文称为Thua Ngok，几乎所有的市场都可买到，也可以罐装豆芽代替。豆蔻 Cardamon在许多菜中都会用到豆荚或大的黑籽来调味或装饰，也可以研磨使用。莳萝 Dill泰文称为Phak Chi Lao，一般常用在寮国料理中，因此会出现在许多东北部的烹饪中。黄瓜 Cucumber泰国黄瓜(Taeng Kwa)体型比一般西方品种来的小，一般搭配各种菜生吃。姜根 Galangal连接姜的根部，增添美味独特的味道，一般有新鲜的嫩姜根、干的或是粉

传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现在的泰国餐厅都是桌椅的座位形式。因此，在用餐方式上与一般的中餐并无差别。如果一同用餐者有长幼或是辈分之分，则由靠近墙壁或是离门最远的上手座位起依次落座。早期的泰国人的传统用餐方式自由随兴，是以芭蕉叶盛饭，再以手取饭菜进食。而今日的泰国餐具也十分简单，基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘。进餐时将饭盛进圆盘中，并用汤匙取有汤的菜肴吃饭，而筷子则