豆瓣上有一个不错的数学基础的帖子,给出了微积分、线性代数和分析方面的教材。
http://www.douban.com/group/topic/29115838/James Stewart的"Calculus: Early Transcendentals" 应该来说是很简明的微积分教材,但是,多元微积分讲得过于仓促,很可惜的是没出中文版。Thomas的微积分教材已经有了中文版,写得也很好。MIT Open Courseware上面的授课视频,如果英文好的话,当然可以看一下。初学微积分最好先弄清楚该怎么计算,不要对证明细节过分关心,因为,以后有得是时间来弄清楚这些细节问题。
至于物理方面,能找到《时间简史》,《新量子世界》,《自然规律中蕴蓄的统一性》这几本书读一下,应该会是不错的选择。加来到雄写的书也很轻松易读,当然可以看看的。