1.选具：乌龙茶重在“啜”，应选紫砂茶具。2.量茶：若是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4；若茶叶较松散，则需占到壶的一半。3.水温；沸水才能散发乌龙茶的香气。4.冲泡次数：乌龙茶“七泡有余香“，方法得当每壶可冲泡七次以上。