一次成型是绿色，半路加水变红色，请叫我雷锋

这个问题很难吗

绿豆有问题，

小火 是绿色 大火是红色 请叫我雷锋

这个问题有点难。。有没有专业的呀

和煮的时间有关，时间短是绿色的，时间长是红色的。

时间长就是红色时间短就是绿色

水的事，纯净水煮试试，放很久不变色

绿豆煮后如接触空气，会使其中的某些活性物质发生氧化，颜色由绿变红。煮绿豆汤的时候要避免开盖子，喝的时候再打开比较好。
绿豆汤煮过不久成比绿色，消暑效果好，清热效果差。而长时间煮绿豆，汤的颜色会发浑，消暑效果差，清热解毒效果好。
有碱的话也会是红色的

红的是红豆，绿的是绿豆，不用谢！