【LOVE沈氏夫夫】中国各地风味小吃

@Gebe咖啡大晚上的饿着肚子发这样的帖子，要理解我的心酸！

三楼占

北京：

焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚

楼楼快发啊

焦圈，北京特有的炸制食品，属于北京风味小吃。其状碗口大小，形似西方的炸面包圈，但口感更酥脆。
焦圈可贮存十天半月，质不变，酥脆不皮。焦圈常作为另一种北京特有小吃豆汁儿的配菜食用。
北京护国寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

蜜麻花。
原料介绍：蜜麻花颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口，男女老少都爱吃，有人形容说“嚼着惊动十里人”。营养分析：蜜麻花的营养成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白质等，属油脂类、高热量食品，不宜多食。
相关人群：一般人群均可食用，孕妇、高血脂症、糖尿病患者不宜食用。
制作指导：用面粉加发酵面和水揉在一起，成面团，糖，入油锅用七成熟热油炸透炸熟捞出即成。
其它相关：蜜麻花是用发酵面，炸制而成，是遍及全国各地的小食品。其历史悠久、源远流长。
备注：蜜麻花能久存不坏，置于塑料袋中，半月酥脆如故。蜜麻花属高糖、高热量食品，不宜多吃。

豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。

艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃，其特色是色泽雪白，形如球状，质地粘软，口味香甜。不仅北京人喜欢这款小吃，就是进京的外地人也常常要品味一下这款闻名全国的清真小吃。每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。艾窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为窝窝，即古之‘不落夹’是也。”

火

/(ㄒoㄒ)/~~肚子好饿！我要去睡觉了！明天继续更其他的！晚安！

楼楼晚安啦

放了我吧,放了我的一切
忘了我吧,忘了那激情缠绵

看着好美味啊，饿了
楼楼快快回来更新哟，这么美味的东西，现在吃不到，饱饱眼福还是可以的嘛。@散场逅吥拥抱这里是<风华绝代小秘疯组>某某秘疯安子

有木有我大重庆吖

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