咖啡吧 关注:451,734贴子:2,980,315
  • 18回复贴,共1

冲完这个粉坑如何,大神点评!

只看楼主收藏回复

15克水洗耶加雪啡,90℃闷20秒,冲出250g。


IP属地:福建来自iPhone客户端1楼2016-12-15 14:11回复
    好喝就好不好喝就不好


    IP属地:四川来自Android客户端2楼2016-12-15 14:17
    收起回复
      粉坑顶多能看出一点冲法,口味还是喝到嘴里算数


      来自Android客户端3楼2016-12-15 16:41
      回复
        别被粉坑迷惑了,搅拌法冲出来没有规则粉坑、火山冲出来是平的、三分之一点萃法和日式常规手法冲出来也只有一元硬币大小的坑…不知道为什么现在v60流行用大水流、大范围来冲,水位抬这么高、粉壁这么薄,不怕萃取不足?


        来自iPhone客户端4楼2016-12-15 16:55
        回复
          这坑有点大吧,而且粉磨得有点粗。粉壁那么薄,会萃取不足了,可能会一股水味。


          5楼2016-12-15 16:57
          回复
            水粉比一般多少好


            IP属地:广东来自iPhone客户端6楼2016-12-15 19:37
            收起回复
              借楼请大神也帮忙看看,今天到货的v60,15.3g深烘曼特宁,89℃水,第一次注水28g焖18s然后一直不断水冲到241g,香气平平,微苦……


              IP属地:浙江来自iPhone客户端7楼2016-12-18 12:40
              收起回复
                刚开始都是在中央一元硬币大小位置注水,后来画圈大了……


                IP属地:浙江来自iPhone客户端8楼2016-12-18 12:41
                回复
                  u


                  IP属地:浙江来自iPhone客户端9楼2017-07-01 03:35
                  回复
                    手冲基本是最简单的冲煮法 没什么一定的标准才对 粉坑都是浮云 几刀流更是多余 自己玩的高兴喝的愉悦就好 世界冲煮大赛冠军 手法哪年是一样的?


                    IP属地:山西11楼2017-07-01 11:10
                    收起回复
                      都是高手


                      IP属地:北京来自Android客户端12楼2018-03-02 14:15
                      回复