我是一个视肉如命的人，每天不吃肉都难受。身边也都是些大胖子。去年开始跑步，减重30多斤。去年年底无意中看到一个素食跑者的文章，决定吃素。吃素已经一个多月了（只吃水里游的，算不算呀），现在闻到肉没有想吃的感觉了。不过，吃素以来，很容易感觉到饿，所以饭量大了，每天浑身没劲，跑步速度也提不起来了。朋友说可以吃着牛肉。怎么办？现在不吃肉感觉挺好，但是感觉体力不行，平时吃饭应该怎么补充能量？