做罐头

看到贴吧巧媳妇们都自己做罐头，自己也想试试。请教个问题，就是放锅里蒸的时候用不用盖锅盖

盖

2025-04-08 15:32广告

爆炸喽

听说蒙台布

做罐头蒸的目的一是杀菌，另外一个是出真空，加热10分钟后，旋盖放气，然后再加热15分钟，冷却后，盖子塌下来，形成真空。不推荐自己做，大企业做设备、工艺完善。遵化那么多大品牌罐头厂的

我做的简单，也没打算放多久。就是水煮桃子以后趁热罐得瓶子里，趁热盖盖子。然后完事

就你这问题问得，我觉得你还是不要尝试了。吃现成的更适合你

刚做好的

2025-04-08 15:32广告

刚刚蒸完

看图

蒸完趁热盖，就是忒烫手

我看就是盖塑料布，多了就盖不上锅盖

在超市买了二斤猕猴桃硬邦邦的，放了好几天还没法吃只能做罐头了

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