家中领导牛妈妈的生日，适逢我又要去出差。于是全家人一致同意提前祝福一下。这种祝福晚宴如果在家里举行的话，二个儿子是要严重抗议的。一定要到全家人都能接受的地方去美美地饱餐一顿。小儿子小牛的声音最大，选择去吃每年至少一次的河豚料理。
　　星期六是农历八月十七。今天小牛做作业的效率似乎比往时来得高，剩下日记留在睡觉前来做。他的理由很简单，日记是记下当天最有意义最感动的事，吃完河豚料理后，才有写日记的灵感。
　　这种料理得事先去预定。大在儿子大牛上完私塾已经是晚上七点，全家商定七点半在川崎一个叫"虎河豚亭"的专门店集合。
　　记得前年我曾经写过一篇《在日本吃河豚》的随笔，介绍了我第一次吃河豚的感觉。当时很多朋友问，那顿大餐要多少钱呀?准确金额我已经忘却，但是那个年代，要想在东京吃一顿全河豚(特别是虎河豚)宴，每个人至少要花3到10万日元。当时年年都会有中毒死亡事故，所以对屠宰河豚需要特别许可证。和世界上所有稊少或被管制物质一样，成本与卖价就被扭曲，自然而然就高了。即使如此，冒险家们还是一如既往地坚持着他们的执着。
　　其实，“河豚”是一个大家族，据说有将近500种。经过日本法规允许可供人食用的仅是其中的22种。主要分布在西北太平洋，日本海以西，黄海，东海等地。河豚生长1年，长约25厘米，3年40厘米，5年50厘米，8年约60厘米。
　　而“虎河豚”则是其中最美味的，被美食家们誉为“河豚之王”。河豚身长约75厘米。身体表面覆盖着小刺。背面是黑色和黑色的斑点，腹面是白色的。胸鳍背面有一个大黑点。臀部是白色的。就形像而言，她绝对不会是"美人鱼"。
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　　2005年11月，开始了“可以生产安全虎河豚人士”认定的【养殖业者认定制度】。迎来了河豚料理的新时代，从此以后，大大减少了中毒死亡事故，东京也打破了高级美食“虎河豚”的高价位。而且从以前只有冬季才能品尝的，随着虎河豚料理开始大量普及，一般庶民一年四季也能享受到了。