自酿桑葚酒，长白霉霉了，请大家帮我看看该怎么办？

自家酿的桑葚酒。放置暗处十天了。长了白霉霉，不知道要该怎么做了，求大神帮忙看看！下一步该怎么弄。

没及时压帽，把皮渣弄出来看看酒咋样，也可能没事，要是有事就蒸了白酒吧。

杂菌感染就是没发酵好，把表面那层长白泡得先捞出来吧。

你这是桑葚发酵还是桑葚泡白酒啊？

是发酵的。

没有事的。如果看发酵酒汁液较清就过滤出来，用高度酒调酒度20°以上，调一下糖酸比就可以喝了！

我直接拿干的泡

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