我作凉皮至今已经快40年了，我的顾客，大部分都是几十年的老顾客，也有不少慕名而来的新顾客，他们都众口一词“你们家的凉皮是全国最好吃的”，对此，大家肯定会心存疑虑，故面向全国范围内的同行摆下擂台，只要有那位同行敢来打擂，则由双方共同邀请100位自愿者，让大家免费品尝双方的凉皮后，再投票，超过50票的为胜方；输方，还须要承担对方的100份凉皮款及快递费(合计5000元)。