好久没到深圳参加酒局了,难得又有一个中午局,果断报名参加
这次的主题是美国吊打澳洲,我既没有好的美国酒也没有老年份的澳洲酒,只好带了两瓶澳洲的新酒。虽然这次酒局的酒款都是公开的,但我们还是都用盲品袋包了起来,由不参加盲品的大佬为我们倒酒
第一支先从我带的15年的BIN 144开始喝起,不愧是奔富的白葛兰许,没有提前醒酒开瓶直接喝的时候完全不能喝,明明是霞多丽却有点类似新西兰长相思的猫尿臭,入口酸度很高很强,明显需要放置一会。随着醒酒后果味开始浮现,虽然没有芳香型那么甜美诱人,但也展现出了过桶霞多丽的魅力所在。醒酒后虽然口感柔和了点,但酸度对我来说还是较高,稍显突兀,不过其他大佬普遍都觉得能接受。据说这个酒老年份的喝起来会像双鸡,希望以后有机会能再试试。
第二支喝的是98年的鹿跃23,一开始闻起来我觉得像旧世界,再根据酒液颜色和酒渣,大家基本都猜到了是什么酒庄。刚开始喝的时候桶味较重,有点偏红果味,入口酸度偏高,不够平衡。但这酒醒到后面还能比较坚挺,香气和口感都维持了比较长的时间。
第三支喝的是13年的鹿跃23,无论是闻起来还是喝起来都和98的完全不一样,但因为新年份美国酒就这一款,所以大家还是都猜出来了。闻起来是很新鲜的偏黑果味,但我觉得有点青椒味的生青类味道,有点像智利酒的感觉,但其他人虽然也觉得有点青椒味,却不觉得属于生青,也不像智利酒,还说有美国酒典型的椰子味,虽然我没闻出来
这个酒刚喝的时候觉得比98的好,但醒酒过后并没有太大变化,显得很单调,相比还是98的层次丰富一点,但喝过这两个酒后我对鹿跃23就已经不抱有期待了
第四支喝的是95年的傲山,梅洛混赤霞珠,年份最老,但香气还很不错,平衡的果味,口感也很平衡,是喝第一轮的时候我觉得最好喝的酒。但醒久了香气就淡了,单宁和酸度也显得突兀。
第五支喝的是07年的星光园,深圳的大神说过这酒具有大酒所需的各种特点,但就是不好喝,这次终于懂是啥意思了
这酒昨晚就被打开瓶醒了,但我们喝的时候桶味还是较重,单宁还是很粗糙,带酒的大佬说感觉就像在喝七年一样
醒到酒局结束这酒顶多也只是香气好了一点,这种酒可能要自己在家喝个几天才能喝懂
第六支是我带的16年的天鹅绒,跟星光园完全相反,香气偏黑果,入口几乎感觉不到单宁的存在,怪不得叫天鹅绒,但后段有涩感或酒精感浮现,对舌头的刺激比较强。醒酒后口感更平衡了一点,而且醒了几个小时也没有衰退,有点超出我的预期。
第七支是大佬额外带的03年runrig,香气甜美,口感平衡,确实是很不错的一支澳洲西拉,对新手非常友好,但醒酒久了后酸度有点突出。
今天半盲的六支红酒我们借助各种信息都猜对了,也算是小有成就了
随后还进行了排名,由于各种各样的原因,排名顺位如下:13鹿跃、98鹿跃、95傲山和03runrig并列、16天鹅绒、07星光园。如果去除掉极端排名的话傲山应该是第一,不过也始终还是形成了美国吊打澳洲的局面
都喝得差不多了后有位大佬不知道从哪又掏出来了一瓶15年的活灵魂,虽然拿了JS100分,但我觉得比上次喝过的09活灵魂差远了,香气和口感都更单调。
这次酒局又让我解惑了不少大酒,也认识了新的大佬,希望以后能有更多机会到深圳参加酒局


这次的主题是美国吊打澳洲,我既没有好的美国酒也没有老年份的澳洲酒,只好带了两瓶澳洲的新酒。虽然这次酒局的酒款都是公开的,但我们还是都用盲品袋包了起来,由不参加盲品的大佬为我们倒酒

第一支先从我带的15年的BIN 144开始喝起,不愧是奔富的白葛兰许,没有提前醒酒开瓶直接喝的时候完全不能喝,明明是霞多丽却有点类似新西兰长相思的猫尿臭,入口酸度很高很强,明显需要放置一会。随着醒酒后果味开始浮现,虽然没有芳香型那么甜美诱人,但也展现出了过桶霞多丽的魅力所在。醒酒后虽然口感柔和了点,但酸度对我来说还是较高,稍显突兀,不过其他大佬普遍都觉得能接受。据说这个酒老年份的喝起来会像双鸡,希望以后有机会能再试试。
第二支喝的是98年的鹿跃23,一开始闻起来我觉得像旧世界,再根据酒液颜色和酒渣,大家基本都猜到了是什么酒庄。刚开始喝的时候桶味较重,有点偏红果味,入口酸度偏高,不够平衡。但这酒醒到后面还能比较坚挺,香气和口感都维持了比较长的时间。
第三支喝的是13年的鹿跃23,无论是闻起来还是喝起来都和98的完全不一样,但因为新年份美国酒就这一款,所以大家还是都猜出来了。闻起来是很新鲜的偏黑果味,但我觉得有点青椒味的生青类味道,有点像智利酒的感觉,但其他人虽然也觉得有点青椒味,却不觉得属于生青,也不像智利酒,还说有美国酒典型的椰子味,虽然我没闻出来


第四支喝的是95年的傲山,梅洛混赤霞珠,年份最老,但香气还很不错,平衡的果味,口感也很平衡,是喝第一轮的时候我觉得最好喝的酒。但醒久了香气就淡了,单宁和酸度也显得突兀。
第五支喝的是07年的星光园,深圳的大神说过这酒具有大酒所需的各种特点,但就是不好喝,这次终于懂是啥意思了



第六支是我带的16年的天鹅绒,跟星光园完全相反,香气偏黑果,入口几乎感觉不到单宁的存在,怪不得叫天鹅绒,但后段有涩感或酒精感浮现,对舌头的刺激比较强。醒酒后口感更平衡了一点,而且醒了几个小时也没有衰退,有点超出我的预期。
第七支是大佬额外带的03年runrig,香气甜美,口感平衡,确实是很不错的一支澳洲西拉,对新手非常友好,但醒酒久了后酸度有点突出。
今天半盲的六支红酒我们借助各种信息都猜对了,也算是小有成就了


都喝得差不多了后有位大佬不知道从哪又掏出来了一瓶15年的活灵魂,虽然拿了JS100分,但我觉得比上次喝过的09活灵魂差远了,香气和口感都更单调。
这次酒局又让我解惑了不少大酒,也认识了新的大佬,希望以后能有更多机会到深圳参加酒局

