我是四年前在亲戚家学的烘焙 但是亲戚家走的中低端路线 所以款式那些很旧 地址也是重庆的小镇上 不是特别繁华那种地方，在那里做了三年 后来自己回老家开
了个小店 能从打面到包装独立完成 现在生意不景气 想去上班 但是自己没接触过其他店 不知道自己算不算中工，因为原来学的地方很多东西没有 比如泡芙不会 起酥机不会用，擅长的就是戚风蛋糕 面包只会甜面 没做过欧包。裱花基本上都会 产品如下 请问去其他店能算中工么？
了个小店 能从打面到包装独立完成 现在生意不景气 想去上班 但是自己没接触过其他店 不知道自己算不算中工，因为原来学的地方很多东西没有 比如泡芙不会 起酥机不会用，擅长的就是戚风蛋糕 面包只会甜面 没做过欧包。裱花基本上都会 产品如下 请问去其他店能算中工么？
能不能再多讲些，比如你以前那个好一点的店铺是什么位置，现在的店什么位置，你觉得有多大影响。而且你换了位置之后价格是不是也降低了，还是产品价格一样。以前那个旺铺周围竞争对手多不多。总之我以后打算开店，看到你失败我脑袋都大了。
忘了问一个挺要命的问题，你那边用什么烤盘？我这边家里弄了个最小号的半商用烤箱，烤盘试了好几种，有的受热卷边有的还好，弄得我挺崩溃的。以前上班没注意过这个问题，只在培训学校的时候遇到过特别差的盘子卷边也就没在意。想问问你那边用什么样的烤盘，我做个参考，谢谢。
