“无肉让头脑更清醒”
在刚开始素食的那一年，他就赢得了斯诺克超级联赛的冠军，是首位非英伦三岛球手以及首位中国香港球手夺得此联赛冠军。
2007年，他再次打入格兰匹治大赛的决赛中，击败了连续3届世界冠军的奥沙利文成功夺冠，成为第三位在职业排名赛中夺冠的亚洲球手。
2009年，傅家俊的世界排名首次进入了前10，成为那时候的亚洲一哥。

2010年，他不仅赢得了斯诺克冠军联赛的冠军，还在广州亚运会上击败了丁俊晖，获得了金牌。
关于亚运会这场比赛，还有一个小趣闻。傅家俊赛后接受采访时，坦然承认自己是一名素食者，还调侃了丁俊晖。
“吃素让我感觉体力变得越来越好，如果小晖跟我一起吃素的话，没准赢得比赛的是他！”
“如果小晖觉得体力有问题的话，也可以改吃素。”

“无肉让头脑更清醒”
在刚开始素食的那一年，他就赢得了斯诺克超级联赛的冠军，是首位非英伦三岛球手以及首位中国香港球手夺得此联赛冠军。
2007年，他再次打入格兰匹治大赛的决赛中，击败了连续3届世界冠军的奥沙利文成功夺冠，成为第三位在职业排名赛中夺冠的亚洲球手。
2009年，傅家俊的世界排名首次进入了前10，成为那时候的亚洲一哥。

2010年，他不仅赢得了斯诺克冠军联赛的冠军，还在广州亚运会上击败了丁俊晖，获得了金牌。
关于亚运会这场比赛，还有一个小趣闻。傅家俊赛后接受采访时，坦然承认自己是一名素食者，还调侃了丁俊晖。
“吃素让我感觉体力变得越来越好，如果小晖跟我一起吃素的话，没准赢得比赛的是他！”
“如果小晖觉得体力有问题的话，也可以改吃素。”

2013年澳大利亚公开赛，傅家俊在决赛中发挥出色，以9-6战胜本土名将罗伯逊，夺得了个人职业生涯第二个排名赛冠军。
2015年1月11日，世界斯诺克大师赛在英国伦敦举行，傅家俊成为大师赛历史上，继柯克·史蒂文斯（1984年）、丁俊晖（2007年）之后，第三位打出单杆满分147分的球手。
△傅家俊147分满分杆回顾
2017年，傅家俊被评为全球华人杰出青年。
这一年，傅家俊在接受媒体专访的时候也再一次表示，这些年来的一些成绩进步，与素食相关。
“吃素后，身体亦出现变化，改善了以往胃酸倒流的问题，体力比以前更好，亦精神得多；连带影响我的心理状态，助我比赛时不会容易疲累，头脑思考更清晰，打球更专注、集中，判断力自然更好。”

甚至，素食多年的傅家俊，还有了自己针对运动员的素食心得。
“不同颜色的蔬菜也要吃，以对应身体不同器官的特性（即五行饮食）。一般人茹素则要注意补充B12，我平时会额外喝一些以芝麻、杏仁、大豆类制成的饮品，已是很好的营养补充。”

纯素婚宴与素宝宝
2010年，傅家俊与同样是素食者的恋人陈建莹在香港结婚。作为香港极具知名度的运动员，婚礼自然与常人不同——不仅有香港知名的影星到场，也有许多斯诺克选手送上祝福。
而婚礼最不一般的地方在于，现场二十六桌喜宴全部都是素食。