哪个版本，哪种德鲁伊，哪个变形？

是这样的，规则书只是告诉玩家怎么做的，而这个问题其实是世设问题。
举例来说就是，马走日，会被别马腿，但是你在问为什么马要走日，会被别腿，能不能升级了以后不再别马腿差不多。
这个问题恐怕一般人不了解世设的情况下，是打不上来的

我想他想问的是从故事性和背景方面的区别，而不是游戏性方面的区别

法师和德鲁伊都会不只一种变形法术。不同变形法术效果不同限制不同。
法师掌握的变形法术更多。
另外，在多个版本，德鲁伊除了依靠法术变形外， 本身也有荒野变形能力，这就是德鲁伊特色的变形，可以变成动物（或其他自然相关生物，比如元素，具体看版本和等级等等）。这种荒野变形比大部分法术变形持续的时间更长，而且基本保留自己原本的能力。

通常来说，应该是法术和神术/超自然能力的区别
前者是自己施法，后者是和自然的沟通得到回应/和不讲道理的超自然现象
（好久没看3R了，不知道说的对不对）

法师的变形咒语（基础等级4的咒语Polymorph）：
1. 至少要消耗一个4级能量槽，施放时可被反制咒语中和，生效后可被驱散类咒语及能力驱散；
2. 通过回合内主行动施放；
3. 可以对他人或自己生效；
4. 除了施法者主动结束专注/变形后的生物hp归零，生效后还需要施法者维持专注状态，破专注也会恢复原形；
5. 被施法者的6项基础数据以及其他所有技能及数值（包括护甲值）全部替换成变形后的生物数据，仅保留善恶倾向和基本的人格认知。
6. 不可施法，但一般dm允许保留生效前的某咒语专注状态；
7. 装备融合进新生物体内，不再生效。
德鲁伊的特质荒野变形（Wild Shape)：
1. 不属于咒语，所以上面那些反制驱散手段都不生效，可使用次数与德鲁伊等级挂钩；
2. 月环德鲁伊通过回合内副行动施放；
3. 仅能对自身生效；
4. 生效后无需维持专注状态，除非自身主动结束或变形后的生物hp归零，否则不会恢复原貌；
5. 生效后德鲁伊大部分数值与技能替换为新生物，但保留智力/思维/魅力（Int/Wis/Cha)三项数据以及所有记忆以及人格；
6. 不可施法，但一般dm允许保留生效前的某咒语专注状态；
7. 装备可选择融合进新生物体内或者直接掉落在原地，一般情况下不允许再生效。
纯路过，不大了解dnd5e中文版的主流翻译。但基本意思应该表述到位了。