番红花通常在春季或夏季开花，花期大约为4-6周左右。花朵会持续开放，直到花瓣枯萎掉落。如果给予适当的养护和施肥，番红花的花期可以延长。但是，番红花是一年生植物，开花后会逐渐凋零，因此需要定期更换。