[分享]超越三中食堂的最强拌饭٩(๑òωó๑)۶

rt，楼主周五在地上食堂吃饭时突发奇想，向青椒肉丝饭中加入了大量的葱花和香菜拌匀后食用，品鉴后认为此菜非常的新鲜，非常的美味

遂准备在家中复刻这份珍馐

首先要准备配料，这里楼主准备了青椒，🐷里脊，以及大量的小葱和香菜，也可以根据个人口味把小葱换成大葱

理论上下一步把🐷里脊切成接近肉米的碎细丝，才能更好地还原食堂的风味，但楼主这里选择保留一部分里脊的形状，这样才知道吃的是猪肉

然后把青椒也切成细丝，这里其实最好切的细一些，这样后面拌饭时才能更好地和米粒融合(^_^)但楼主这里又偷懒了，切的大小和肉差不太多

肉和青椒的比例大概1：2这样

然后锅中加入猪油(用的是肥瘦肉的话放植物油应该也行)，油可以多一些但油温不用太高，油温差不多后直接下青椒翻炒。

最美味的一集

福市老八

带美食家

“😋

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