大益501金针白莲的口感因人而异，但大多数茶友认为其口感醇厚、陈香明显、汤色红浓明亮、品饮时滑而润、持久性好、茶味足、香气纯正、叶底肥嫩。
这款茶的冲泡方式为定点低冲，汤色呈酒红色，摇香时有陈香和菌香，洗茶时汤色呈橙红色，有紫砂壶和公杯中呈现出陈香和糖香。品尝时，第一泡有淡淡的花香，汤感略显饱满，水路顺滑棉绸，细腻甜润；第二泡有陈香和药香，汤感棉绸饱满；第三泡有回甘生津的感觉，水路细腻，带有淡淡的瓜皮香。第四泡有清凉感，带有淡雅荷香；第五泡汤感显单一，水路顺滑细腻甜润；第六泡有陈香和花香，冷香略带糖香；第七泡焖泡10秒左右，汤色依然呈现酒红色，入口陈香明显，水路顺滑细腻，略带棉绸。#大益茶##茶##普洱茶#