可以用でも，でも有暗示其他存在的语感，且でも在不极端的名词后也能用，如果用这个助词那么就在暗示外国人当然也会搞错，它没有惊讶的语感。
さえ是极端举例并带上惊讶的语感。和も不一样，も接名词表示并列/惊讶/委婉/感叹/大小数值，它并不极端。
如此，图里的文法说明不可信。でさえ和でも是不一样的，不可混为一谈。
在中国人，日本人，非洲人，美国人当中最不可能搞错敬语的就是日本人。所以用でさえ这个极端助词来强调，该文的意图是想表达敬语很难，并没有暗示所以中国人搞错敬语是理所应该的。就如上面所说的，でも有暗示其他存在，那就有推卸责任，找借口的语感。

我是外国人，在说日语并且说的是比较难的敬语时，容易出错，这点很正常；
而日本人在使用自己的母语时，居然也会出错，用这个不合理点来描述敬语的难度。
rank高=不容易出错；rank底=容易出错，不容易出错的也错了，可见一斑。
所以，这里的“でさえ”相应的单词觉得是“就连...也...”，“即便...也...”