几种以前普遍采食现在认为有毒的野生菌（科普贴）

很多种类野生菌以前被普遍采食但现在出现中毒记录（不排除采食者混入了其它有毒菌子），其中不少品种让人震惊、三观尽毁。以下罗列几种常见的：
1.假蜜环菌假蜜环菌现在发现有人食后中毒，主要表现为肠胃炎症状。笔者多次采食，也曾亲历一次，拉得昏天黑地。

2.栎裸脚伞十分常见，广泛分布，中毒症状为肠胃炎。

3.毡毛小脆柄菇垂齿菌属，广泛分布，以前的美味，现在发现有神经毒性。

4.毒沟褶菌西南地区以前的常见采食品种，后来发现可引发猝死，中毒机理是影响心血管及代谢功能。最恐怖的是，往往几天后才突然发作。

5.密褶黑菇也叫密褶红菇，和稀褶黑菇一起俗称火炭菌，分布广泛，曾认为无毒。但因与剧毒的亚稀褶红菇相似，常混入这种毒菇而引进严重的溶血性中毒。现在认为密褶黑菇有肠胃炎毒性。不管它是怎么回事，反正这三种我是绝对

不会采食的。

6.黄盖小脆柄菇又称堪多小脆柄菇、白黄小脆柄菇，广泛分布，十分常见，以前曾误传可食，现在认为有肠胃炎、神经毒性。

特别说明：因个体差异，有的人采食这些种类后并不一定发生中毒反应，但这并不表明就没有毒。个体差异是个很神奇的东西，就比如剧毒的大青褶伞、某些有毒鹅膏，也有人采食后没事。

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感谢科普

长见识了很实用

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为什么会以前没毒？现在有毒呀？以前吃的人那么多，一直没有标记吗

有研究认为蘑菇的毒性会随着人类抗毒能力的上升而增加

假蜜环菌竟然有毒？今年吃了两次都没事

感谢科普，不过你发的这些老家一种都不会有人吃，前三种一律喊粪菌，就是粪堆旁边常见品种

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