天呐，我才发现很多人在厨房里居然一直踩着这么多“雷区”还浑然不知！今天巧匠到家必须给大家科普下这8个厨房的危险操作，看完记得转发给家人朋友！
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错误一：在燃气灶旁倒面粉

爆炸原理：面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒时扩散到空气中，达到一定浓度时，遇到哪怕一丝明火，都会引起爆炸！
正确示范：千万别在厨房有明火的地方倒面粉，以及淀粉、咖啡粉、奶粉等。
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错误二:用刀去刮冰箱冰霜

爆炸原理：因为刀会划破冷冻室内壁，会造成制冷剂泄露，在空气中达到1.9~4.8%浓度就会导致爆炸。
正确示范：清理冰箱冰霜时，先切断冰箱电源，冰箱内放置一盆热水，等待十几分钟再即可快速清理。
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错误三：冷冻食品直接放油锅

爆炸原理：没解冻的冷冻食品直接放进热油锅，食物外层的冰会迅速变成水蒸气，让油锅立即沸腾。不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油溢出来，落到燃气灶的火苗上还会起火！
正确示范：经过冷冻的食物一定要解冻后再放入锅中油炸，不然很容易就造成无法控制的后果！
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错误四：油锅起火后倒水

爆炸原理：水的沸点在100°，油的沸点在300°C左右，当往油锅里加水时，水比油重下沉到锅底，接着迅速沸腾蒸发，这时油会变成微小的油滴飘在空中与空气混合成易燃气体，可能造成火焰暴冲，让厨房着火。
正确示范：油锅起火后应先关火，避免持续加温致火势加大，再从侧面慢慢盖上锅盖，灭掉火焰。注意不要移动起火的锅子。
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错误五：厨房煲汤无人看管

爆炸原理：沸溢的汤水容易扑出浇灭火，此时在燃气泄漏的情况下，如果达到一定浓度，再次开火很容易引发火灾甚至爆炸。
正确示范：人离开厨房时，一定确保火熄灭！！
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错误六：油烟机长期不清理

爆炸原理：如果油锅里的火窜到抽油烟机里，后果不堪设想，而且在机器运转的过程中，转轴里残留的油污频繁摩擦也易起火。
正确示范：定期清洗抽油烟机，建议满3个月就清理一次，油杯6分满就应该倒掉。
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错误七：燃气具超龄服役

爆炸原理：“高龄”燃气灶由于零部件磨损、老化等因素，不仅影响正常运行，还会容易出现漏气、燃烧不全、废气中一氧化碳超标等问题。
正确示范：家用燃气灶正常使用寿命一般为8年到期后应及时更换，不要超期使用留下隐患。
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错误八:微波炉使用不规范

爆炸原理：水不能在微波炉中直接加热，因为用微波炉加热水时，会产生“液体过热”现象，也就是水超过沸点但不开，端出来后一旦受到外界干扰就可能爆沸甚至爆炸。
正确示范：如果一定要用微波炉加热水，记得加热后先放一会，等凉了后再拿出来。
看完这些是不是觉得后背发凉啊？厨房安全无小事，大家真的要重视起来啊！别让这些看似平常的操作，成为威胁我们生命的“隐形杀手”！