一等沉香
一等沉香，又称之为“奇楠香”，是沉香中的极品。它的香气浓郁而持久，带有一种深沉而悠远的韵味，仿佛能够穿透时空，直达人心。一等沉香的形成需要数百年的岁月沉淀，因此极为稀有，价格也最为昂贵。在鉴别一等沉香时，应注意其色泽深邃，质地坚硬，香气浓郁而不燥，有一种高雅脱俗的气质。
2. 二等沉香
二等沉香，又称之为“栈香”，其香气虽不如一等沉香浓郁，但也十分独特。它的香气柔和而持久，有一种温暖而舒适的感觉。二等沉香的形成时间较一等沉香短，因此相对较为常见，价格也相对亲民。在鉴别二等沉香时，应注意其色泽较为明亮，质地较为柔软，香气清新而不刺鼻。
3. 三等沉香
三等沉香，又称之为“黄熟香”，其香气相对较淡，但仍然具有一定的香气价值。三等沉香的形成时间较短，因此价格相对较低，适合普通消费者使用。在鉴别三等沉香时，应注意其色泽较浅，质地较轻，香气淡雅而不失清新。

古人云，其香木未死，蜜气来老者，谓之生结，上也，蜜气膏于枯根，润苦饧片者，谓之糖结，次也，岁月既㳀，木蜜之气未融，木性多而香味少，谓之虎斑金丝结，木质既尽，心节独存，精华而固，久而有力，生则色如墨，熟则重如金，纯为阳刚，故于木.则沉，于土亦沉，此黄熟之最。然黄而熟之香，有沉本黄熟与奇本黄熟之分，在岭南广府地区民间，黄而熟之上品香，指的是成熟，油熟沉水香是也，也有生结黄熟与死结黄熟之分，伽楠一名琪楠，有糖结金丝两种，糖结者，面黑若漆，坚若玉，锯开上有油若糖者，最贵，金丝色黄，上有线若金者，次之，以上古人什说都是奇本黄熟伽楠香。 在本人采集到的牙香沉原材里，色黑而沉水者有两种，其一，面黑若漆，坚若玉，而沉水者，其二，全黑带带蓝，坚若玉，而沉水者，两种香材都是采于其香木来死，蜜气未老者，谓之生结的香树地上部主杆中下部位的大伤口内侧，把此香的多余木性清理干净，置现在你眼前的是生则色如墨，熟则重如金之油熟者沉水香也，或有面黑若漆，坚若玉，而沉水者，或有全黑带蓝，坚若玉而沉水者，也是古人日，生结为上，坚黑为上之上上品也，以上两香不同之处是一种色黑而沉水，另一种全黑带蓝而沉水，何为全黑带蓝？关健在于一个“蓝”字，查阅香学古籍可知，带蓝字香名的有，伽蓝木，伽蓝香，奇蓝香，茄蓝香等带蓝字之香名，这也许是因为有全黑带蓝之香材存在，才有那么多带蓝字的香名？。是否源于此因？有待今后考证，我个人认为，面黑若漆，坚若玉之香名称为黑奇楠香，而数量最为稀少难得全黑带蓝而沉水香称为黑奇蓝香较.为准确，是否黑奇蓝香比黑奇楠香的结香时问更为久远？，有待香友仂去求证吧！ 以下是本人根据牙香树产两种色黑而沉水香品的认知，1，香材来源于牙香树主杆中下部伤口的生结香，因太多数牙香树的大伤口都能形成空洞，并豆达树芯，所以多数伤口香材结香开了态如漏斗型空洞型，2，色泽，有面黑若漆，色如墨，坚若玉，黑润光洁照人而沉水者，有全黑带蓝，透着蓝光而沉水者，3，香咪，剖之，香气轻微，然久而不減，尽寒香藏，春暖香发，久而有力，静而常存也，4，味道，偿之，是否黑奇蓝香，黑奇楠香，为有香材味极辛辣，药用功能缩二便是也！5，质地，坚若玉有硬如玄铁，己坚坚且韧之特性生也。 后面图片香材己是第三次推送结香友们了，现把此香材开窗供秀友仙参考，观之