随着年龄的增长，许多中老年人的身体机能逐渐下降，免疫力减弱，容易出现关节疼痛、肝肾功能衰退等健康问题。为了改善这些症状，合理的饮食调理显得尤为重要。叶酸，作为一种水溶性维生素，具有强筋骨、补肝肾、增强免疫力的作用。中老年人特别需要通过饮食来增加叶酸的摄入。今天，我们将推荐四道富含叶酸的美味菜肴，既能滋补身体，又能享受美味，帮助提升整体健康。

一、丝瓜煎蛋汤
材料：丝瓜 1根；鸡蛋 2个；大葱 适量；姜 适量；食用油 适量；食盐 适量；白胡椒粉 适量；料酒 适量；清水 适量
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