岩茶首重“岩韵”，香气馥郁具有幽兰之胜，锐则浓长，清则幽远，味浓醇厚，鲜滑回甘，有“味轻醍醐，香薄兰芷”之感，所谓品具有岩骨花香之胜。——姚月明（武夷岩茶品质特征）岩茶大师说岩韵，今晚好好品了一款曦瓜雪梨和百岁香，越来越觉得有岩韵之感，味以活，甘，香，清以正，附之以山骨，喉韵为后。心静而灵现